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    评估食品仓库管理中存储区域的温度变化情况,需注意什么?食品和人一样,对温度的变化很敏感,温度的变化对食品的品质会有很大的影响,因此我们需要对食品温度的变化有一个系统的了解,用于温度监测的设施或设备,1、外部环境识别一年四季不同的外

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  • 最后更新:2020-02-14
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  • 评估食品仓库管理中存储区域的温度变化情况,需注意什么? 食品和人一样,对温度的变化很敏感,温度的变化对食品的品质会有很大的影响,因此我们需要对食品温度的变化有一个系统的了解, 用于温度监测的设施或设备, 1、外部环境识别 一年四季不同的外部气候条件和时间的变化对食品存放区域的影响结果。还有南方地区大多温度高、潮湿,北方地区温度低等因素,都可能影响到所存放食品的品质。 2、食品存储区域的热和冷的来源 对现场的调查要仔细,以确定对存储区域产生温度变化的情况。 3、建议温度测试点

    评估食品仓库管理中存储区域的温度变化情况,需注意什么? 食品和人一样,对温度的变化很敏感,温度的变化对食品的品质会有很大的影响,因此我们需要对食品温度的变化有一个系统的了解, 用于温度监测的设施或设备, 1、外部环境识别 一年四季不同的外部气候条件和时间的变化对食品存放区域的影响结果。还有南方地区大多温度高、潮湿,北方地区温度低等因素,都可能影响到所存放食品的品质。 2、食品存储区域的热和冷的来源 对现场的调查要仔细,以确定对存储区域产生温度变化的情况。 3、建议温度测试点

    食品仓库中冷库建造特点: 食品冷库首先板材使用0.426彩钢100mm厚度聚氨酯保温板(冷冻库使用150mm厚度板材),机组采用比泽尔、谷轮压缩机组,风机采用效率高吊顶式冷风机(蒸发器采用吊顶冷风机,大型冷库一般不建议采用排管式蒸发器,比较高的情况下,并且投资成本要大于冷风机)。此配置可满足各种大中型冷库使用,配置等级属于中上等,并且在市场上也是比较常见的一套配置。 食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。

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