河北消协警示:消费者慎选“无糖食品” 多食粉丝害健康

来源: 网络整理 2020-03-24

新华网石家庄4月29日专电(记者曹国厂)随着人们生活水平的不断提高和自身保健意识的逐渐增强,“无糖食品”越来越受到消费者特别是糖尿病患者的青睐,然而河北省消费者协会近期对石家庄市部分商场、超市进行调查走访后,发布2009年特别消费警示称,消费者应慎选“无糖食品”。

河北省消费者协会调查发现,市场上的“无糖食品”可谓琳琅满目,无糖饼干、无糖饮料等各种无糖食品塞满了专柜。很多“无糖食品”大都标有“无蔗糖”字样,有些销售人员在销售该产品时宣称,无糖食品不含糖,糖尿病患者可放心食用,有的还称具有调节血糖和降血糖的作用。

针对调查情况,河北省消费者协会会同有关专家商议后指出,很多消费者对“无糖”这个概念存在误解,认为不含蔗糖就是无糖食品,其实很多有甜味,如麦芽糖、果糖、淀粉、糊精等只要能把人体消化吸收转化为葡萄糖都可称为“糖类物质”。真正意义“无糖食品”应不含任何一种糖,包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等,但应含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。

针对无糖食品市场存在的问题,河北省消协提醒广大消费者在选购时要多了解一些这方面的科学常识,不要听信商家的一面之词。选购这类食品,不仅要看是否标有“无糖”字样,而且要详细查看配料表中该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类,认清食物本身是否含糖,对于标注“无蔗糖”字样的食品更应格外注意。选购无糖食品时,最好选购知名企业生产的产品。同时,商家一定要诚信经营,如实告知消费者有关商品的真实情况,不要对消费者造成误导。

多食粉丝害健康

粉丝是最普通的副食,由于它鲜滑可口受到许多人的喜爱。

粉丝的种类也不少,大多是用蚕豆、绿豆、番薯、马铃薯等加工制作而成,它富含淀粉。粉丝在加工制作过程中,往往要添加0.3%左右的明矾,而明矾中含有铝。铝进入人体内对人体健康有害,因此,我们如果每天大量地吃粉丝,就容易使铝在体内产生慢性积累,可能发生铝中毒而危害健康。

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