薏米粉什么牌子好,薏米粉什么味道 赤小豆薏米粥的功效,赤小豆薏米粥的营养价值

来源: 网络整理 2020-02-14

薏米粉可以作为一种代餐粉食用,营养健康又不担心发胖,而且还可以美容养颜。那么,薏米粉什么牌子好?薏米粉什么味道?

薏米粉什么味道

淡淡的绿色,闻着有一股豆香,用不锈纲小勺取了5勺,在碗中加入开水,静置,开始搅拌,这时芝蔴的香味也出来了,搅拌完成,淡绿中带着星星点点的黑色。好有食欲,营养丰富,冲调方便,口感比较细腻。

薏米粉什么牌子好

首选果老大麦若叶魔芋薏米粉。

包装的很严实,完好,没有损坏部分,一打开,就看了这个粉,还送了很可爱的小勺子和明信片。盖子上有二维码,可以扫描验证是否是正品,而且也十分好打开。

一打开就闻到淡淡的清香,粉比较细腻。加入开水后需要不断的搅拌,粉末很细腻。

平时早餐就要吃粉的习惯,这种粉要不断搅拌搅拌途中觉得粉也不会马上凝固住,比较好搅匀,不过还是会有没搅开的部分。

以前就喝大麦若叶的青汁,味道很相似,口感也还好。

薏米粉优缺点

优点:味道很清香,口感也可以接受,粉比较细腻,味道和大麦若叶的青汁相似哦,也有饱腹感,可以垫饥。

缺点:不是很好的搅匀,需要不断地搅拌,其他都可以

薏仁粉是我国古老食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识,作饭食为佳肴,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。以上就是为大家介绍的薏米粉什么牌子好,薏米粉什么味道。

赤小豆薏米粥的功效,赤小豆薏米粥的营养价值

赤小豆薏米粥就是一道养生粥,早餐喝碗这样的粥,肠胃舒服,一天精神很佳。那么赤小豆薏米粥的功效,赤小豆薏米粥的营养价值?

赤小豆薏米粥的功效

赤小豆薏米粥,口感清香柔滑,营养丰富,是一款大人小孩都适宜食用的佳肴。那么,赤小豆薏米粥的功效有哪些呢?

1、缓解便秘。因脾虚生湿,湿滞肠腑,导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见,此时可采用具有健脾化湿功效的食品来治疗。而赤小豆性平味甘,有利水、除湿、健脾、解毒之功效,薏米性微寒味甘,能健脾、渗湿、止泻、排脓,且二者都含有大量的纤维素,可以促进肠蠕动,有助于排便。

2、消肿减肥。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物,能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,赤小豆薏米粥具有良好的消肿减肥功效,既能消肿减肥,又不伤身体,尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。

3、祛湿健脾胃。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气;而赤小豆也有明显的利水、消肿、健脾胃的功效,更由于它是红色的,红色入心,因此它还能补心。将薏米、赤小豆熬制成粥,意在使其有效成分充分被人体吸收,同时也不会对脾胃造成负担。

赤小豆薏米粥的营养价值

赤小豆薏米粥,其口感清香柔滑,功效多多,是一款男女老幼都喜爱食用饿佳肴。那么,赤小豆薏米粥的营养价值有哪些呢?

1、赤小豆薏米粥含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此其具有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2、赤小豆薏米粥有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥等功效。

3、赤小豆薏米粥是富含叶酸的菜肴,产妇、乳母可适量食用,具有催乳的功效。

4、赤小豆薏米粥内含薏米,而薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗。

5、赤小豆薏米粥富含多种维生素、矿物质,有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。

需注意的是,赤小豆薏米粥不能长期或过量食用。因为赤小豆、薏米都是利水、消肿之物,长期食用可导致人体丢失过多水分,因此,如非体内有邪湿,不宜经常食用赤小豆薏米粥。另外,因薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多或长期食用,否则会影响消化。

赤小豆薏米粥怎么做

赤小豆薏米粥,营养丰富,功效多多,且男女老幼皆可食用。那么,赤小豆薏米粥的做法是怎样的?

赤小豆薏米粥

材料:赤小豆150克、薏米50克、红糖适量。

做法:1、赤小豆、薏米分别洗净,用温水浸泡1~2小时。2、砂锅置火上,加入足量的清水,将浸泡过的赤小豆、薏米一起倒入锅内,用大火烧煮。3、待水烧开后,转为小火继续烧煮,煮至赤小豆、薏米变为软烂,加入适量的红糖来调味即可食用。

另外,也可以根据自身的体质,适当给赤小豆薏米粥做一些加减法,比如肾虚的人,可在红豆薏米汤中加一些黑豆,因为黑豆入肾,豆的性状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品;痛经的女性,可以把薏米去掉,将红豆、姜片、大枣、红糖熬制成甜汤,这样既能温暖小腹,又可缓解痛经;体质偏寒的人,可以在红豆薏米粥里面加一些温补的食物,如桂圆、大枣等等,这样就能中和薏米的寒性。

值得注意的是,食用赤小豆薏米粥后,不能同食猪肉,否则可引起腹胀气滞;也不能同食羊肝,否则可发生食物中毒。

赤小豆薏米粥的禁忌

每一道菜肴都有其食用禁忌,当然,赤小豆薏米粥也不例外。那么,赤小豆薏米粥的禁忌有哪些呢?

1、尿频者不宜食用。赤小豆薏米粥的主要材料为赤小豆,而赤小豆有明显的利水功效,故尿频者不宜食用红豆薏米粥,以免食用后排尿次数过多。

2、不能长期或过量食用。因为赤小豆、薏米都是利水、消肿之物,长期食用可导致人体丢失过多水分,因此,如非体内有邪湿,不宜经常食用赤小豆薏米粥。另外,因薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多或长期食用,否则会影响消化。

3、不宜与猪肉、羊肝同食。食用赤小豆薏米粥后,不能同食猪肉,否则可引起腹胀气滞;也不能同食羊肝,否则可发生食物中毒。

4、体质虚寒者不宜食用。红豆薏米粥内含薏米,而薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

需注意的是,尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效,但毕竟只是一种食材,并不能把它当作药品。因此,患有高血脂症状的患者,应遵医嘱按时服药,并可根据医生的建议,适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴。

赤小豆薏米的选购方法

赤小豆薏米粥富含多种营养成分,如皂角甙、膳食纤维、维生素、矿物质等等,是一道大人小孩都适宜食用的粥品。那么,赤小豆薏米的选购方法是怎样的?

选购薏米时,可遵循以下的原则:

1、选有光泽的。选购薏米时,要注意选购有光泽的。因为有光泽的薏米颗粒饱满,这代表薏米成熟得比较好,营养也较高。

2、看薏米的颜色。好的薏米,其颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。

3、尝薏米的味道。好的薏米,其味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。

至于赤小豆,其选购方法如下:好的赤小豆呈圆柱形而略扁,两端稍平截或圆钝,长5~7毫米,直径3~5毫米;颜色呈紫红色或暗红棕色,表面平滑,稍具光泽或无光泽,颗粒饱满。而另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,注意鉴别,切勿误用。

需注意的是,在制作赤小豆薏米粥时,切勿加入大米同煮。因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以加入大米同煮,粥就变得黏稠,赤小豆、薏米本身所具有的祛湿功效就没有了。

以上就是为大家介绍的赤小豆薏米粥的功效,赤小豆薏米粥的营养价值。赤小豆薏米粥是一款具有祛湿健脾胃、利水消肿等功效的食疗佳品,其口感清香柔滑,男女老少皆可食用。

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